面粉、蟹黄适量、猪肉适量、盐适量、麻油适量
1、温水和面，醒30分钟。
2、猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。
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4、猪皮冻切块。
5、将醒好的面揉成长条。
6、分成小剂子。
7、擀成皮包馅，放一块肉皮冻。
8、锅里烧开水，包子放上，大火蒸10分钟即可。
