用料

米酒200克、珍珠小汤圆100克、清水200克、白砂糖15克、鸡蛋1个

做法

1、汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀

2、待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起

3、转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀

4、关火，加入白糖搅拌至溶化即可

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