用料
胖子火锅底料、干海椒、大蒜、牛油、大葱、生姜片、郫县豆瓣
做法
1、选自己喜欢吃的菜，荤素由自己搭配，然后把菜洗净，好方便下锅煮。
2、选《周君记》《胖子》《德莊》作为底料。
3、郫县豆瓣，冰糖，生姜切成片，大蒜，大葱切成段，牛油，干海椒，和火锅配料一起炒出香味，然后再加点水熬出香味，水开了之后，就下菜煮自己喜欢吃的菜。
4、把大蒜切成磨，香菜切碎，味精，芝麻香油，醋，作为调料。用小碗做成碟。
5、最后一步，搭配点饮料，就够完美了，亲们，爱吃辣的，试试吧~其实，以上这几种火锅底料口感都比较温和，适合大众口味。老少皆宜~
