辣椒、食盐一包、花椒一把、冷开水适量、酒少许
1、小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干
2、泡菜坛子洗净
3、倒入一包盐
4、撒少许花椒
5、倒入冷开水
6、把晾干的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜什么的)放入坛子中
7、倒入少许白酒即可