用料

糯米粉、即食牛奶麦片、金沙馅、咸蛋黄2个、黄油60克、粟粉20克（玉米淀粉）、细砂糖40克、奶粉20克

做法

1、咸蛋黄蒸熟压碎，和融化奶油，栗粉，奶粉，糖拌匀便是金沙馅料

2、糯米粉加上适量的温水揉成粉团

3、包入金沙馅儿（金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包）搓成汤圆

4、水沸后放入汤圆，用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起

5、煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻，能令表皮滑爽不粘牙

6、最后裹上一层即食牛奶麦片即可

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