用料

水磨糯米粉100克、温水120克（和面用）、干桂花、冰糖适量、清水适量

做法

1、将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮

2、再揉成光滑的面团

3、再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

4、锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆

5、煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4），和冰糖，煮一分钟

6、放入干桂花再煮一分钟即可

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