自制无添加草莓酱

2023-08-20 14:30:04 自制

用料

草莓350g、白糖或冰糖70g、柠檬半个

1、草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出

2、处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可

3、趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取

AI助手

家常自制麻辣烫的做法：用料川南牌麻辣烫调料1、浓汤宝1个或高汤150ml、番茄1、食用油150g、菜花、牛肉片、芹菜、土豆片、鸭血、粉丝做法1、先将1锅水大火烧开2、放入1袋川南牌麻辣烫调料+1个浓汤...

自制麻辣牛肉干的做法：用料新鲜牛肉腿肉500克、香叶5片、八角4颗、桂皮10克、小茴香5克、姜片4片、生抽2大匙、老抽1小匙、细盐1小匙、白芝麻2大匙、特细辣椒粉1又1/2大匙、花椒粉1/4小匙、五香...

KFC嫩牛五方（自制肯德基）的做法：用料面粉200g、辣椒少许、牛里脊肉150g、番茄1个、蔬菜沙拉少许、生菜适量、水淀粉适量、老抽少许、盐适量、糖适量做法1、将面粉和水按体积约3:1左右混合，（逐步...

自制麻辣烫的做法：用料麻辣烫火锅料、大料、香叶、花椒、麻椒、茴香、豆蔻、桂皮、丁香、葱、姜、蒜、浓汤宝、香菇、木耳、玉米、圆白菜、油菜、冬瓜、包心小鱼丸、墨鱼丸、鱼豆腐、油豆皮、面筋、王中王火腿肠做法...

烤箱自制广式烧鸭的做法：用料鸭1只、姜末、蒜蓉、葱末、盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤2茶匙（10ml）做法1、将鸭处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫...

自制烤鲅鱼干的做法：用料新鲜大鲅鱼、盐、鲅鱼干、辣椒粉、孜然粉、孜然粒做法1、平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去2、翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉3、摘除鱼内脏4、清洗干净，沥干水分...