大豆苗600克、枝竹（腐竹）110克、银杏（白果）100克、鸡汤200克、清水200克、枸杞1大匙、玉米油1茶匙
1、银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）
2、腐竹用水泡软，剪短段。
3、大豆苗摘其嫩尖，洗干净。
4、先把白果和腐竹放入瓦煲内。
5、倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
6、放入大豆苗煮至断生。
7、煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发。
8、最后放上枸杞装点一下即可。
9、菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得。
