用料
水65克、南瓜泥90克、酵母(干)4克、小麦面粉300克
做法
1、南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟。
2、小勺子压成泥状。
3、南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黄色面团。
4、水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团。
5、将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。
6、将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片。
7、白色长片放在黄色长片的上面。
8、卷起。
9、切成2-3厘米的段。
10、两个对着放在一起。
11、用筷子压出蝴蝶形状。
12、放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。