用料
面包1整条、虾仁100克、鱿鱼100克、鸡肝100克、鸡胸肉100克、马铃薯丁2大匙、胡萝卜丁1大匙、玉米粒1大匙、鲜奶油200克、奶油30克、盐少许、胡椒粉少许
做法
1、鸡肝去除脂肪后先用浓度3%盐水洗去血渍，再用流水洗净，切成小块；虾仁洗净，鸡胸肉和鱿鱼洗净切成小块
2、将面包用面包刀切成两段成长方形状，用八分热的油炸至金黄色后起锅，将油吸干；2分钟略冷后，先切一段约1公分厚的薄片，当做棺材板的盖子，在较厚的另一面面包，用尖刀挖出白色面包，四边预留各1公分宽度，留此空间放内馅；另一块面包亦依序如此做好备用
3、先将马铃薯丁用水煮熟，再将奶油放入锅中加热融化，再放入切好的鸡胸肉，鸡肝，胡萝卜丁，马铃薯丁，玉米粒，虾仁和鱿鱼等一起拌炒，再加入鲜奶油煮至浓稠状，起锅前用盐和胡椒粉调味
4、棺材板中盛入馅料，加上盖子即可
