用料
培根8条、金针菇适量、油适量、孜然粉1汤勺(tablespoon)、生抽适量、酱油0.5汤勺、蜂蜜适量、干欧芹碎(选择)适量、烧烤粉(选择)适量
做法
1、金针菇洗净分成大小合适的一簇簇的。我买了两小包金针菇,配了八条培根(就是十六个卷)
2、一般培根都比较长,切一半就够用了。
3、然后把金针菇放用培根卷起来,找一根牙签固定。至于卷多少金针菇按照个喜好来。放在烤盘上,如果你的金针菇不够肥,请事先在锡箔纸上抹一层薄油。
4、我还加了点这种BBQ撒在肉上的烧烤粉在酱料里。没有的话可以不加。
5、烤箱200度预热5分钟,然后放入培根烘烤,十分钟之后拿出来,然后刷上刚才的调料再烤3分钟。取出、刷酱料、再烘烤三分钟。
6、另外准备个干净的小碗,倒入2-3勺蜂蜜,稍微加一点点水稀释下,把培根拿出来刷一层蜂蜜。然后进烤箱烘烤3分钟。之后出炉颜色就很漂亮了。吃的时候可以撒上点欧芹碎。