用料
蜜冬瓜适量、红绿丝适量、枣适量、油适量、椰奶245ml、白糖适量、猪油(板油)100克、蔓越莓干200克、核桃50克、芒果(干)50克、猕猴桃(干)50克、白果(干)30克、豆沙200克、糯米饭500克
做法
1、白糯米洗净备用
2、红绿丝备好
3、蜜冬瓜备好
4、去核的红枣用温水泡软，洗净切开待用
5、将洗净的白糯米倒入高压锅中
6、加入椰奶
7、待猪油彻底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可
8、盖上锅盖，开煮
9、碗四周抹上色拉油
10、把各种果干铺在碗底
11、煮好的米饭趁热打散，加入猪油搅拌均匀
12、加入绵白糖搅拌均匀
13、碗中放入糯米饭均匀抹在碗的四周，中间留个空
14、将豆沙馅填入中间
15、再加上糯米饭压实
16、倒扣，装盘即可
