用料
甜玉米、奶酪粉、生粉（淀粉）、白糖
做法
1、玉米剥粒粒
2、剥好的玉米粒
3、锅中放适量清水，下玉米粒煮熟玉米，基本玉米变色之后稍稍再煮会儿就好
4、捞出沥水（不用沥的太干的，太干的话，裹生粉不好裹哈）
5、生粉放到保鲜袋里
6、放入玉米，晃晃，玉米沾上生粉即可
7、准备好的玉米
8、锅中放一点点油，基本就是刚刚覆盖到锅底就好，开火，一定要把油烧热
9、下玉米粒
10、用勺子压实了
11、小火煎3-5分钟，这中间不要去动它，玉米粒因为外边生粉的关系会互相粘在一起
12、这个时候再放油，油从中间倒入，油量没过玉米
13、大火炸透即可
14、取出玉米烙，沥油之后，撒上白糖
15、撒奶酪粉！趁热掰开啃吧
