水适量、冰糖200克、金桔600克
1、金桔洗净，在顶端用利刃划破表皮；
2、加入冰糖和适量清水
3、上火，大火煮开后，小火慢慢熬煮；
4、煮至表皮呈透明状，关火；
5、 捞出金桔，沥干水分后，排在微波容器里
6、放进微波炉，高火“微”至表面干爽、有韧劲即可。
