腊鸭腿一个、四川血粑粑一包、生姜一块
1、准备材料：腊鸭腿一个
四川血粑粑一包（蒸了一个）
生姜一块。
2、腊鸭腿和血粑粑先入锅煮15分钟至鸭腿半熟。
3、煮好后捞起浸冷水一分钟（1是可为防片时烫手，2是为了让肉更紧致吃起来更有筋道）。
4、腊鸭腿、血粑粑一个和生姜分别切块。
5、盘中先放腊鸭腿肉垫底，上面再铺上血粑粑片。
6、最后在血粑粑片上面盖上鸭腿肉，撒上生姜片即可入锅蒸。
7、冷水上锅蒸，15分钟即可。
