嘿，吃货们!今天我来给大家分享一道超级好吃的家常炸汤圆的做法。这可是我作为一名资深的美食爱好者，经过多年的试验和调整，才摸索出来的绝密做法哦!听我慢慢道来，别急。
首先，我们要准备好食材。就是糯米粉、红糖、黄酒和白芝麻。首先把一些糯米粉放进一个大碗里，然后加入温水。可别多加啊，一边倒着一边搅拌，搅拌好了以后就揉成面团，像和面一样。
接下来，我们要把面团放到一块面板上，揉成一个长长的条。这个条要切成小小的块，每个大小要差不多哦。揉成丸子的形状，再用手轻轻把它们变扁，这样就做成了自制的汤圆，酥酥的。
然后，我们要准备油了。得事先在锅里加入大概是大半锅子的食用油，等待它渐渐变热。当锅里的油冒烟的时候，就证明它已经准备好了。这时候，我们就可以把准备好的汤圆倒进去炸了。
小贴士：千万要小心，油是最要命的!炸的时候，要一直盯着它们，不能让它们变黑。用筷子在中间翻个面，让它们可以均匀地受热。要炸到它们变得微微金黄色，这时候关火，让它们静置一会儿。
接下来，我们要把炸好的汤圆捞出来，放在一旁备用。这样它们就会变得酥脆，外面金黄里面软糯，简直是天堂的滋味!
然后呢，我们要准备一些红糖糖水了。拿出两大块红糖，放进锅中，加入大约100克的水，然后把它们煮开，让糖水变得浓稠。
最后，我们可以把炸好的汤圆倒入糖水中，然后轻轻地搅拌。搅拌的时候要小心，让汤圆都能裹上红糖浆，并且有一些软化。等它们都被糖水包裹得匀匀的，我们就可以关火了。
搞定了!现在我们就可以把成品放到盘子里，整整齐齐地装盘。红糖炸汤圆就这样做好啦，吃货们动手试试吧!
还有一个小小的提示，虽然这个汤圆好吃到不行，但是油炸食品可是不能多吃哦!就是年味，就是年货，也不能天天吃啊。想尝尝甜甜的味道，那就快点动手吧!
