噢,广州真是一个美食的天堂!来到这里,不尝一尝当地的特色美食,就仿佛没有真正来过一样。
首先,我要向大家推荐广州酒家的虾饺。这个小巧玲珑的虾饺,皮爽软,色白晶莹透亮。一咬下去,虾的鲜美香醇立刻充盈口腔,让人超级满足!
榕树头鸡煲虽然环境简陋,但却有独特的氛围。因为鸡都是现宰现做的,所以需要等一段时间。但是等待是值得的,鸡煲汁浓郁,非常适合搭配米饭享用!
猫记艇仔粥是旅行疲惫之后的最佳滋补品。一大碗丰富的材料,细腻的粥煮得非常浓稠,味道极为鲜美,而且非常新鲜。
达扬原只椰子炖鸡一打开椰子盖就会闻到浓郁的香气。炖鸡汤头特别甜,而且椰子的香甜清香与鲜味完美融合。这家老字号的店铺真的很值得推荐!
陈添记的鱼皮,用料非常简单,只提取鱼的表面一层皮,并放入冰箱冰镇,然后撒上花生、葱花和姜丝,再浇上特制的酱汁。入口之后,鱼皮既无腥味又脆爽,闻名全城。
谈到肠粉,广州人一定会告诉你要吃“银记”的肠粉才算正宗。他们家的肠粉薄韧香滑,被赞为“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”。
奶婆姜撞奶是一道即点即做的美食。第一口会有一点辣味,对于这种天气来说,吃一口暖胃的姜撞奶真的很棒!浓稠的姜汁搭配醇香的水牛奶,美味又滑爽!
牛师傅的牛三星用料主要是牛肝、牛心、牛肾和小酸萝卜块。百分之九十都是牛肝,肉质鲜嫩口感一流。酸萝卜块也很好吃,再加上特色的牛骨头,绝对物超所值,美味而且营养!
宝华的鲜虾云吞面是一家老字号。汤底充满海鲜的鲜香,一碗里面有四五只大大的云吞,虾肉鲜嫩,猪肉包裹着小虾仁,入口满满的幸福感!
吴系茶餐厅的干炒牛河端上来就很美。饼子薄而滑,牛肉肉块嫩滑可口,稍微有点咸。再将桌子上的辣椒调料加进去,辣味让人瞬间惊艳,真是超级好吃,份量还特别足。
腾元生煎包有着金黄色的外表,煎好之后软嫩多汁。要记得先小咬一口底部,将汤汁吸干净,然后再品尝鲜甜美味的肉馅!
牛佬的牛杂汤经营多年,虽然地理位置有点隐蔽,但是每天仍然有很多人排队购买。牛杂汤味道浓郁,料足,还可以搭配牛三星一起食用。
煌鸽农庄的脆皮乳鸽外皮酥脆肉质嫩滑多汁,非常美味。一定要趁热吃,咬下去会爆出滋滋作响的油脂,简直太香了!
点都德的流沙包一咬下去,金黄色的流沙蛋黄会顷刻间流出,满口都是麦香,那种满足感真是难以言喻!
芳叔的鸡蛋仔有一种特别的包装袋设计,让热气保持在仔饼内部,外表呈现出淡淡的黄色。口感里面酥嫩,外面脆脆的,一口一个,简直停不下来!甜度刚好,热乎乎的味道好好味!
南信的红豆双皮奶一入口就能感受到优质水牛奶的滑嫩口感。甜度适中不会腻,口感香滑绵软,入口即化,奶味香浓。喜欢甜品的人一定不能错过。
顺记冰室的三色雪球是一家历史悠久的老字号,最有名的就是他们的三色雪糕。冰淇淋球软糯细腻,经典版和新版都非常香浓,但我觉得经典的味道更胜一筹!
刘福记的鱼皮鱼蛋粉汤底香浓,有浓厚的鱼鲜味。鱼蛋爽滑可口,牛丸鲜美,面条有嚼劲,鱼皮脆而不咸,一口下去美味尽在口中。