我是一个对美食情有独钟的人，最近我发现了一个制作清炖羊排的新方法。这个方法不仅做法简单，而且味道非常美味。下面我将与大家分享这个做法。
首先，准备好主料和辅料。主料是400克的羊排，辅料包括盐一茶匙、200克的白萝卜、一茶匙的孜然粒、15克的生姜和适量的蒜苗。
接下来，我们开始做菜。首先，将羊排切成小块，然后将它们放入开水锅中焯水，待水沸腾后捞出，并用清水冲洗掉浮沫。这样可以去除羊肉的腥味。
然后，我们用纱布将孜然粒和生姜片包起来，做成料包。
紧接着，将洗净的白萝卜切成大片。
现在，将切好的羊排放入砂锅中，并倒入足量的清水。
接着，我们要炖煮羊排。先用大火煮开，然后改用小火慢慢炖制。这样可以保持肉质的鲜嫩。
炖制了60分钟后，我们将白萝卜片加入砂锅中。接着，再用小火炖煮15分钟，并根据个人口味调入适量的精盐。
最后，撒入一些蒜苗碎，这样能增添菜肴的香味，让它更加美味。
