制作甜玉米炒松仁的步骤十分简单。食材准备需要准备的有松仁、甜玉米、甜青椒、植物油、盐、白糖和淀粉。首先,我们需要将生玉米去皮去须,然后洗净并掰成两半。使用刀将玉米粒从根部切下来。接下来,将洗净的甜青椒切成小丁,再将淀粉加入适量的水和盐,搅拌均匀。
接下来,我们需要准备一个锅,将植物油烧至七成热后,放入切好的青椒丁进行翻炒,直到散发出香味。随后,加入松仁,继续翻炒至松仁变色即可,时间不宜过长。
接下来,将切好的玉米粒一同放入锅中,加入少许白糖,进行均匀的翻炒。此时,可以倒入水淀粉勾芡,使菜肴更加浓稠。
最后,炒好的甜玉米炒松仁菜肴出锅,热气腾腾。松子特有的香味与玉米的甜味相互融合,散发出诱人的香气。