我超级喜欢吃爆炒鱿鱼!说实话，制作这道美食也不算太复杂。首先，我们需要准备鱿鱼、洋葱、青红椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、料酱、料吵芹、酱油、糖和盐这些材料。接下来就是动手制作啦。
第一步，我们要先处理鱿鱼。不能忽略的是，洗净并去掉头部和尾部，然后把它切成条状制作嘞。其次，我们要准备其他配料了。把青红椒和洋葱切成丝，把大蒜和生姜切成片。
然后，我们需要热锅凉油，放入姜蒜炒香。这样可以让整个菜的味道更香浓。接下来，倒入鱿鱼煸炒。这个时候，我们要加入灵魂调料——豆瓣酱!别忘了加入料酒、酱油、耗油、盐和一点点糖(为了增加鲜味)。
