我是一个对美食情有独钟的人，今天要和大家分享一道美味的披萨的制作方法。首先，我们需要准备披萨皮的材料：中粉400克，温水或者牛奶200毫升，糖10克，盐4克，黄油40克，酵母5克。
接下来，将以上材料放入面包机中，开始和面和发酵，大概需要一个半小时左右的时间。当面团发酵完成后，取出揉几下，等待15分钟。
然后，用擀面杖将面饼擀成厚薄均匀的形状，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。将披萨皮放入烤箱发酵档中，进行20分钟的发酵。(如果需要冷冻，可以两次发酵完成后放冷却后再冷冻)
在发酵的同时，我们可以将洋葱、香肠、火腿、菠萝等配料切片或切块，如果家里有切丝机可以使用。
接下来，用黄油炒一下洋葱、玉米和青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以使用。将刚才炒好的蔬菜铺在披萨皮上，再铺上香肠或培根，不要忘记放上菠萝。中层温度200度，烤5分钟。
然后，取出披萨撒上芝士。如果做8寸的披萨，大约需要150克的芝士才够味道。
最后，撒上一些柴鱼片，再以200度烤5至10分钟。
最后，我们还可以配上自制披萨酱。首先用黄油煸炒洋葱末，然后加入番茄酱翻炒几下，接着加入水、盐、糖、黑胡椒和披萨草煮开。番茄酱和水的比例为1:2。
