我是一个超级痴迷美食的人，所以今天我要和你分享一个超级简单又美味的土豆炖肉的秘方。准备的主料当然是一个新鲜的土豆和300克猪肉。辅料方面，我们需要一些葱姜、一勺生抽、一勺老抽、适量的食盐和三颗冰糖。
首先，我们把土豆削皮洗净，并切成小块。把姜切片，蒜剥皮洗净后切丁。接下来，把猪肉也洗净并切成小块。对于我这种不太喜欢吃肥肉和大块肉的人来说，我会把肉切得更小一些。
然后，我们烧热锅里的油，放入姜和蒜一起爆香。接着加入切好的猪肉，用大火煸炒直到肉变色。等五花肉煸炒出香气后，加入生抽和老抽，再放入三颗冰糖(如果你喜欢更甜一点，可以加入更多)。
接下来，我们把切成小块的土豆倒进锅里，用大火翻炒一下，然后倒入适量的水，让水刚好没过土豆。之后，把火调小，炖煮五分钟，等汤汁合适的时候加点盐，最后装盘就可以大饱口福啦!
