大家好!我今天要跟大家分享一道超级美味的皮蛋瘦肉粥。这道粥营养丰富，主要的食材是切成大谈漏小块的皮蛋和瘦肉。在吃之前，还可以加上一些香油和葱花，味道美美哒!
首先，我们需要准备好以下食材：大米、糯米、剥好的皮蛋、切成末的瘦肉、葱、淀粉、盐、香油和鸡精。
接下来，我们开始制作皮蛋瘦肉粥。第一步，要先将食材准备好。把瘦肉、皮蛋和葱切成末，然后用淀粉抓匀瘦肉，备用。
第二步，将大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加入适量的水。用大火将水煮开，然后调成小火，慢慢炖煮40分钟，直到粥的质地变得稠稠的。
第三步，当粥熬至粘稠时，加入事先处理好的瘦肉，稍微煮一下。
第四步，放入切好的皮蛋，搅拌均匀。
第五步，加入适量的盐、鸡精和葱花，再淋上一些香油，最后出锅。
好啦!我们的皮蛋瘦肉粥就做好啦!可以趁热尝一尝哦!如果喜欢口味更咸一些的话，可以选择用咸瘦肉来熬粥，味道会更美味哦!
