嗨，吃货!我要跟你说说排骨莲藕汤的做法。这可是一锅正宗的靓汤哦!
首先，我们要准备好三种原料：莲藕2根(大约500克)，腔骨500克，姜6片，还有2000毫升的清水。
接下来，把排骨剁成块，洗净。莲藕去皮，切块。姜洗净，切片。
然后，在锅中加入清水，大火烧开后，放入腔骨焯烫3分钟。捞出排骨，用清水冲洗去掉表面的浮沫。
接着，把腔骨放入汤煲中，一次性加入足够的清水。盖上盖子，大火加热至快沸腾时打开盖子用勺子撇去浮沫。然后放入姜片，盖上盖子，调中小火煲30分钟。
再放入莲藕块，盖上盖子，继续用中小火煲1个半小时。最后，食用前加入适量的盐就大功告成啦!
这个排骨莲藕汤可是美味又营养哦!图片都可以看到，相信你能学会的!
如果你喜欢，还可以用其他做法来炖排骨莲藕汤。比如，把莲藕切成与排骨大小一样的块，加入葱段、姜片和水，小火煮30分钟，再加入盐，小火煮30分钟，快吃的时候撒上一点胡椒粉就更好了。
还有一个做法是先焯水，然后加入莲藕和生姜，再小火煮1小时。最后加入盐，转中火煮10分钟，撒上葱花就可以吃了。
排骨莲藕汤不仅美味，还有许多好处。藕能清热解烦，解渴止呕;猪肋排和藕一起炖，汤水清甜，暖胃暖心，还有活血、润肤、抗衰老的功效。尤其适合秋冬季节食用。
