我是一个饕餮美食家,超爱吃美食!下面是我对三种大闸蟹做法的重新描述,语气随性而且充满人情味。
第一种做法,我们需要准备一只大闸蟹、一勺姜、少量醋。首先,要把蟹洗干净。这些精选的大闸蟹礼盒基本上都是摊贩们清洗过了,挺干净的。只需要用水冲洗一下就行了。接下来是捆绑的时候啦,放进锅之前要用细绳子把大闸蟹的爪子绑好。整个礼盒装的大闸蟹都要用麻绳绑在一起。然后,开火后把蟹放进盘子里,蟹肚朝上,隔火蒸个十五分钟左右。蒸熟后,取出大闸蟹,剪掉草绳,用酱姜茶来蘸着吃。简单吧!
第二种做法,我们需要准备八只大闸蟹、六瓣蒜、一汤匙油、一汤匙盐、一根芹菜。首先,把无肉的蟹边爪子去掉,打开蟹壳把内部的脏东西清理干净,洗净备用。接着,把大蒜捣碎,去皮切成块。芹菜洗净后,切段备用。然后,把清洗好的蟹放在盘子里,撒上盐和花生油,再撒上蒜末。把水烧开,放在锅里,中火蒸个十几分钟,然后再放入芹菜。这样就完成啦!