伙计们，我今天要给大家介绍一道简单又美味的家常菜谱——白菜炖豆腐!这道菜既可口又营养，无需太多的准备和复杂的步骤，适合我们这些平时忙碌的吃货们。
首先，我们需要做一些准备工作。咱们先把大葱切成花状，生姜切成薄片。接下来是白菜，把它洗净，再切成薄片。豆腐也要切成块状，让它们更容易吸收调料的味道。最后，准备一些五花肉，切成薄片备用。
炖菜的时候，先要把锅烧热，然后倒入适量的食用油。接下来放入五花肉，煸炒它们直到变色，这样五花肉的香味就会逸出来。然后就可以放入我们切好的大葱花和生姜片，继续翻炒。为了提升菜肴的香气，我们可以加一些花椒粉。闻到这些香气，我就已经迫不及待想要尝一口了!
接下来是一些调料的加入。少许生抽和海米会让我们的菜肴更加鲜美可口。注意，海米要提前泡发，这样入口才会更加嫩滑。翻炒一会儿，让调料和食材充分融合。
现在该放入白菜了，我们把它们加进锅里，继续翻炒，等到白菜变软就好。一股扑鼻而来的香味弥漫整个厨房，这让我好有食欲啊!接下来，为了让菜肴更加入味，我们添上适量的水，然后等待水开。
水沸腾之后，我们就可以把豆腐块放入锅里了，别忘了加一些盐，调整一下味道。然后，遮上锅盖，继续炖煮约20分钟左右。期间，可以欣赏一下菜肴渐渐融合的过程。
最后，享受家常白菜炖豆腐的美味吧!咱们可以把它端上桌，与家人朋友们一同品尝。仿佛回到了小时候，妈妈亲手做的那道暖心的家常菜。白菜炖豆腐的鲜香味道配上嫩滑的豆腐，简直是绝配!肚子里的食欲在第一口饭菜进入口腔的瞬间就已经被完全勾起了!
