嘿，各位美食爱好者!今天我要跟大家分享一道非常简单又美味的家常炖鸡块的做法。相信大家都会爱上这道料理，因为它不仅容易做，而且口感也很棒!
首先，咱们得准备好所需的材料。一只鸡腿，一个土豆，一个青椒，适量的油，适量的盐，一棵香葱，一点生姜，两小勺生抽，两小勺料酒，还有10克细砂糖。将这些材料都准备好，并且洗净备用。
然后，我们要对鸡肉进行处理。把鸡腿的骨头拿掉，然后把鸡肉切成小块。把生抽、料酒、细砂糖和一小勺盐搅拌在一起，倒入鸡块中腌制起来。别着急，腌制大概半小时左右就可以了。
接下来，我们要处理土豆。把土豆洗净去皮，然后切成滚刀块。这样切的土豆块更好吃哦!
好了，现在要用电炖锅了。我们选择煎焗模式，倒入适量的油。等油热了以后，放入葱花煸炒片刻。这样可以让葱花的香味加强，慢慢融入鸡肉中。然后，倒入腌制好的鸡块，继续煸炒直到鸡肉变白。
这时，我们要加点水了。只需要加一点点，然后选择红烧模式，盖上盖子，等待30分钟。这30分钟，鸡块会跟水慢慢熬出一道浓郁的汤汁，真是令人垂涎欲滴啊!
30分钟后，我们加入之前切好的土豆块，再继续焖煮10分钟。这样，土豆才能被红烧的汤汁充分吸收，变得软糯可口。
最后，关火之后，我们加入洗净的青椒块。盖上盖子，焖1分钟。别焖太久哦，青椒还是要保持一定的爽脆口感。
炖鸡块就做好啦!可口的炖鸡块和浓郁的汤汁，加上软糯的土豆块和爽脆的青椒，真是一道好吃又营养的家常美食!不需要太多复杂的步骤，但是绝对可以满足你对美食的所有期待。
