嘿,各位美食爱好者们!今天我来跟大家分享一道超级简单的番茄酱意大利面的做法。现在就让我告诉你们,如何在懒人的菜谱中制作出一道美味的意大利面吧!
首先,我们需要准备以下食材:200克意大利面,1瓣大蒜,半个洋葱,2个西红柿,2大勺橄榄油,适量的盐和胡椒。
我们首先要准备食材。把洋葱切成细末,用刀把大蒜拍碎后,也切成细末。然后把西红柿切成1厘米大小的丁,再放入过滤网中,除籽并滤去多余的水分。
接下来,在一锅沸水里加入盐和几滴橄榄油,煮沸后把意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
同时,我们可以准备酱汁。将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,用文火炒出蒜香,注意不要炒焦哦。接着放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
待西红柿炒热后,把煮好的意大利面倒入锅中,撒上适量的盐和胡椒,搅拌均匀后装盘。
嗯,现在是关键的一步,西红柿加热后很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。煮得好的西红柿丁吃起来内里还有些微凉呢。
这样,一道懒人版的番茄酱意大利面就完成了!香喷喷的番茄酱与软糯的意大利面交织在一起,简直是一口下去就能感受到幸福的味道。
如果你喜欢多种蔬菜的口感,可以加入一些切丁的土豆、胡萝卜、青豆、蘑菇和甜玉米粒。不过,材料根据个人的口味也可以自由发挥哦。
当然啦,如果你想要更加丰富番茄味,可以加入一些切碎的白洋葱、肉末、大蒜末和香辣肉酱等调味料。这样,你可以打造出更有层次感的口味哦。