嘿!今天我要跟你分享一道简单好吃的炒面的做法。让我们一起来做一份美味的炒面吧!
首先，咱们先准备好所需的食材。我们需要2棵菜心，2根火腿肠，250克的鲜面条，适量的油、生抽、蚝油、盐和糖。
然后，我们来处理一下主料。把火腿肠切成片，菜心切成小粒。接着，把鸡蛋打碎搅拌均匀。
接下来，煮面时间到啦!把水烧开后，把面条放进去煮4-5分钟。为了防止粘底，记得用筷子搅动一下面条，同时往锅里加点冷水，还有一点盐和油。
等面煮好了，咱们把面条捞出来沥干水分，然后加入适量的油，搅拌均匀。
然后，热锅加油，中火把打好的鸡蛋倒入锅中快速翻炒。等鸡蛋炒到成型后，咱们就可以加入火腿片和菜心粒。
再加入面条，开始翻炒吧!把火调至中火，不停地翻炒大概7分钟左右。
最后，咱们把最后一招收起来!加入适量的生抽、蚝油、盐和糖，继续翻炒2分钟直到面条入味。
夹出面条，出锅装碟，我们的炒面完美出炉啦!香喷喷的炒面让人垂涎三尺，赶紧来吃吧!
