排骨1磅、白萝卜1个,削皮切成小块、新鲜玉米1根,切成四段、姜1小块,洗净拍扁、葱白3小段、枸杞1小撮、桂圆1小撮、葱花1小撮、盐适量、水适量
1、排骨飞水后,冲洗干净,放入高压锅内,加足量的水,放入玉米,葱白和拍扁的姜,盖好,大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟,想要排骨软一点就烧的时间长一点
2、关火,等高压锅自然跳闸后,打开,捞出葱白扔掉,然后加入桂圆,萝卜,枸杞和适量的盐,大火烧开后再次转成中小火炖15分钟(不用高压功能)。临起锅前撒上葱花就好