烤鸭架1只、姜3片、葱1根、牛奶1袋、料酒、盐
1、吃烤鸭剩下的鸭架，剁开放进砂锅内
2、倒入足够的水，放进姜和葱，大火煮开
3、煮开后倒进一些料酒滚煮两分钟转小火
4、小火慢炖半小时时加入牛奶，继续煮半小时
5、颜色已为白色，出锅时些许盐调味
