干贝25粒、豆腐300克、葱1小段、姜1小块、香菜1棵、盐适量
1、〉干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上
2、〉豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用
3、〉汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝
4、〉然后放入豆腐，泡好的干贝（泡干贝的水也一起倒入锅中）
5、〉大火烧开后改中火继续煮15分钟，用盐调味
6、〉出锅前撒入香菜碎即可
