素鸡2条、色拉油适量、生抽少许、米醋适量、白糖适量
1、事先准备：素鸡切片
2、锅内热油，加入素鸡中小火煎至两面微黄，盛出
3、锅内加入适量水（或高汤），加入适量生抽（喜欢上色深的，可再加入少许老抽）
4、加入适量糖，搅匀后煮开
5、加入素鸡炖煮入味
6、加入适量米醋，炖煮至汤汁开始变少即可
