红菜苔1把、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、蒜5克、白醋适量、白糖2克
1、红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份
2、热锅上油，油热后下蒜末爆香
3、下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀
4、起锅前撒入鸡精提味即可
