卷心菜200克、食盐4克、味精2克、葱10克、花椒2克、干辣椒8个、植物油适量、白糖3克
1、包菜手撕成块状
2、清洗备用
3、撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
4、捞出控水，晾凉
5、香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净
6、香菇切丝
7、入热水焯熟，捞出晾凉
8、干水分，备用
9、锅中放适量花生油烧热，放入葱段
10、锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出
11、干辣椒切断，放入热油炸香
12、炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可
