豆腐干(香干)4块、食盐适量、味精少许、香油少许、植物油适量、白糖少许
1、香干切成细条
2、芹菜切成段
3、锅中把水烧开后先加入芹菜杆
4、过20秒后加入芹菜叶
5、马上在锅里加一小勺食用油
6、过10秒后把芹菜从锅里拿出马上用水冲凉
7、热锅冷油加入香干煸炒一下
8、加入芹菜煸炒
9、迅速放入盐，白糖再翻炒一下
10、加入自制味精（点击这里查看做法）淋上香油即可出锅
