彩椒3个、鸡胸肉1块、葱花姜丝适量、淀粉适量、老抽盐适量、料酒色拉油适量
1、准备好原料。
2、鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。
3、切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。
4、热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。
5、肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味
6、倒入彩椒丝炒两下
7、彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。
