酸辣鸡杂

2023-08-02 14:00:08 鸡杂

用料

鸡杂3副、炮辣椒适量、泡大蒜适量、生姜适量、生蒜适量、青辣椒适量、盐，糖，白酒适量、陈醋适量

1、配料都切碎

2、鸡杂洗干净，要很干净，肠子要焯水，切碎

3、爆香配料，油多点

4、炒鸡杂啦，撒入白酒后盖盖子一分钟，这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟，内脏要一定够熟

5、最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了

AI助手

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