鲍汁烩手撕杏鲍菇

用料

杏鲍菇2个、葱花蒜蓉适量、鲍汁味精适量

做法

1、杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条状。

2、锅热后下油，放入蒜蓉，慢火爆香。

3、放入杏鲍菇翻炒后，加入2大勺鲍汁，加少量水，盖上锅盖烩2分钟。

4、起锅前加入味精，装盘后撒上葱花。