猪（腩）肉200克、京葱1根、红萝卜半根、青瓜半根、油适量、盐适量、酱油适量
1、1、猪肉洗净去皮、切成约10cm长薄片。 2、京葱切丝。 3、红萝卜、青瓜切段。
2、取一肉片竖放，摆上适量葱、萝卜及青瓜。
3、将肉片卷起、压紧，在头、尾重叠约1cm的地方插上牙签固定。
4、半成品。
5、将油、盐及酱油调匀，均匀涂抹肉片卷上。 烤箱预热220度，中层约烤20分钟。
6、烤约10分钟翻面，再刷上调料，视情况需要盖上锡纸。
7、原汁原味，除油、盐、酱（油）外，不添加任何其他调料。
