红烧大鲩鱼

2023-08-01 11:00:00 红烧

用料

红烧大鲩鱼500g、豆腐皮适量、姜适量、香菜适量、葱适量、茶籽油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量

1、配料：豆腐皮、姜、香菜、葱调料：茶籽油、盐、鸡精、料酒、酱油

2、1、先将豆腐皮用热水泡软 2、鲩鱼放些盐和料酒入味15分钟 3、开锅放入茶籽油烧熟放鱼及姜片稍炸

3、4、注入少许清水中火炖5分钟 5、放入豆腐皮再炖3分钟 6、最后放入葱、香菜、鸡精、酱油小火焖2分钟即可开锅完成

AI助手

红烧草鱼豆腐的做法：用料草鱼一条、嫩豆腐适量、朝天椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量做法1、草鱼洗干净切块，用盐腌一下。2、豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。3、姜片、蒜瓣...

红烧鲅鱼的做法：用料鲅鱼适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、花椒适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量做法1、鲅鱼2块。2、将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。3、...

红烧青鱼的做法：用料青鱼一条、湿淀粉10ml、生姜4片、蒜瓣2瓣、小米椒4只、香葱几根、盐4g、料酒20ml、玉米油60ml、酱油10ml做法1、将鱼宰杀洗净沥水，鱼身切花刀。2、生姜切丝、蒜瓣拍碎、...

上海卤蛋红烧肉的做法：用料五花肉800g、鸡蛋7个、料酒适量、姜适量、老抽适量、冰糖适量、桂皮适量、丁香适量、大料适量做法1、新鲜五花肉800g，洗净，摘取残留猪毛。2、五花肉切成小块。3、肉块儿冷水...

胡萝卜红烧肉的做法：用料胡萝卜适量、猪前夹肉适量、姜蒜适量、山楂适量、大料适量、桂皮适量、老抽适量、盐适量做法1、猪前夹肉切块，调料备好。2、热锅热油，倒入肉块翻炒。3、待肉块变色后，加入调料包的各种...

红烧麻辣虾菇的做法：用料虾菇适量、青椒适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量做法1、虾菇用水冲洗干净。2、青椒一个，洗净切小块。3、准备好姜蒜，干辣椒，八角，花椒。4、锅内倒油...