莴笋3根、香葱适量、油适量、盐适量
1、莴笋去皮洗净。
2、切成段，用刀沿四周如图切小凹槽。
3、沿一周，大概能切到四到五条的样子。
4、打片，就能出来一朵朵漂亮的小花样儿，切下来的小条就是花梗，莴笋细的那一头斜着打片，就是小叶子。
5、葱可是自家阳台产的哦~ 真正纯天然无污染。
6、坐锅热油。
7、下莴笋片翻炒。
8、这是快熟的菜，稍稍翻炒，莴笋有些变软，即可入调味料。
9、撒上葱花，翻拌下，关火出锅。
10、莴笋本身就有股特有的鲜香味儿，绿绿嫩嫩一盆，一会儿功夫就一扫光~~
