用料
五花肉200g、江南仔咸菜100g、葱适量、香菜适量、姜适量、蒜适量、西红柿片3片、油适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量
做法
1、五层的五花肉200g，用酱油，蚝油适量腌上15分钟
2、江南仔咸菜切丝，泡10分钟清水去掉一些盐味，中途换水3次，沥干
3、姜，蒜切碎待用，葱切长度与大头菜一样
4、香菜切长度与咸菜一样
5、放一点点的油，下一半的姜，蒜烧热炒锅
6、把五花肉放进锅内翻炒出油
7、再下切丝的咸菜丝
8、再加入所有调料，把余下一半的姜，蒜和葱放入炒均匀
9、上碟，加香菜，西红柿片
10、好了，我的胃口回来了
