用料
排骨适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、酱油适量
做法
1、准备好洗干净的排骨，这菜板也古色古香嘛
2、进锅焯水，用热水洗去血样
3、锅中放入油，放入姜葱蒜爆香，到排骨炸制直至两面金黄，捞出控油 （可能没有金黄的效果，这是实际操作结果，因为一个人吃嘛，油就少了点）
4、调好料汁，加入生抽，酱油，白糖，老抽，盐，白醋用小碗装好。锅中再加油，用小火翻炒后倒入排骨改用中火，持续翻炒，倒入调好的汁液。持续片刻即可
5、再来几张成品图
6、有图有保障
7、有图有真相。谢谢大家
