花蛤一斤、苦瓜一根、姜适量、葱适量、生抽适量
1、准好食材
2、姜葱切好,苦瓜去籽切片
3、油锅烧热,放切好的葱白和姜丝 放苦瓜翻炒
4、加少量的水,生抽和适量的盐,翻炒煮2分钟
5、放洗净的花蛤,翻炒
6、盖上煮2分钟 翻炒至花蛤都开了即可
7、出锅装盘