翅根一斤、菜瓜半根、土豆两个、葱适量、蒜瓣适量、辣椒适量、酒鬼花生适量、红烧酱油适量、白糖适量
1、准备好食材
2、土豆去皮切块，菜瓜洗净切块，葱蒜辣椒切好
3、油锅烧热，放切好的葱蒜辣椒翻炒 放洗净的翅根翻炒
4、放切好土豆
5、放适量的盐，水，翻炒
6、加适量的白糖和红烧酱油，翻炒盖上煮12分钟（中间翻下翅根好上色）
7、放切好的菜瓜，大火翻炒收汁
8、放酒鬼花生和葱绿翻炒即可出锅
