可乐山药

用料

铁棍山药200克、可乐适量、姜丝适量、糖5克、盐2克、酱油适量

做法

1、山药去皮，切成滚刀块。泡在水中。

2、锅中注入适量的油，下入山药块，煎至山药表皮微黄。

3、加入姜丝继续煸炒。

4、加入适量的酱油，翻炒均匀。

5、加入糖继续炒匀。

6、倒入可乐，没过山药。

7、加入适量的盐，烧开转小火。

8、烧至汤汁粘稠，山药绵烂即可。