猪颈肉适量、南瓜适量、紫苏适量、大蒜适量、葱花适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量
1、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。
2、煎好一面再反转煎另一面。
3、放入切成丝的紫苏。
4、翻炒均匀盛起。
5、继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅）
6、倒入切成片的南瓜。
7、大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
8、把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。
9、放入葱花即可熄火。
