蛤蜊炖蛋

2023-07-04 08:00:07 蛤蜊

用料

蛤蜊300g、鸡蛋2个、盐适量

1、凉半碗盐水

2、蛤蜊洗净，放入开水中，焯至壳开

3、把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质

4、码放在碗里

5、碗里打两个鸡蛋

6、鸡蛋液倒入蛤蜊中

7、倒入温的盐水，搅拌均匀

8、入锅蒸10分钟左右即可

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