青辣椒适量、大蒜适量、盐适量、醋适量
1、材料：青辣椒 大蒜 盐 醋
2、青椒去蒂洗净沥干水份备用。大蒜去皮切成片
3、锅烧热，直接下青椒干煸。
4、煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。
5、热油爆香蒜末至变黄。
6、下入青椒一块儿炒。
7、加入盐，起锅前淋入少许醋
8、翻炒均匀
9、香辣可口
